🎃 НЕЖНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС — СМЕШАЛИ ЛОЖКОЙ И В ДУХОВКУ! 🧁
🎃 НЕЖНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС — СМЕШАЛИ ЛОЖКОЙ И В ДУХОВКУ! 🧁 Есть тыква? Тогда приготовьте этот ароматный домашний кекс! Он получается мягким, нежным, с красивым золотистым оттенком и приятным осенним ароматом. А самое приятное — миксер доставать не нужно: достаточно миски и обычного венчика или ложки! 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🎃 Тыквенное пюре — 200 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍚 Сахар — 120–150 г 🌻 Растительное масло — 80 мл 🌾 Пшеничная мука — 200 г 🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 🌿 Корица — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🍊 Цедра апельсина — по желанию 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Тыкву нарежьте кусочками и запеките до мягкости при 180 °C. Затем разомните её в однородное пюре и дайте немного остыть. - В глубокой миске соедините тыквенное пюре, яйца, сахар и растительное масло. Перемешайте венчиком или обычной ложкой до однородности. - В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. - Постепенно добавьте сухие ингредиенты к тыквенной смеси. Перемешайте до исчезновения сухих участков муки, но не вымешивайте слишком долго. - Переложите тесто в смазанную маслом форму или форму с пергаментом. - Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 35–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из середины кекса без сырого теста. - Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на решётку. По желанию посыпьте сахарной пудрой. 💡 СЕКРЕТ НЕЖНОСТИ: Не добавляйте слишком много муки и не перемешивайте тесто слишком долго. Если тыквенное пюре водянистое, предварительно дайте лишней жидкости стечь. ❤️ Сохраните рецепт и попробуйте приготовить! Такой кекс отлично подходит к чаю, кофе или стакану тёплого молока.