САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ 🥗❤️
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ 🥗❤️ Сочная свёкла, сладкая кукуруза, хрустящий красный лук и ароматная заправка с мёдом, горчицей и лимоном. Если свёкла уже готова — салат собирается буквально за 5 минут! 🥗 Ингредиенты: 🔸 свёкла варёная или запечённая — 1 средняя 🔸 консервированная кукуруза — 2–3 ст. л. 🔸 красный лук — ½–1 шт. 🔸 чеснок — 2 зубчика 🔸 петрушка или кинза — по вкусу 🔸 соль, чёрный перец и специи — по вкусу 🍯 Для заправки: 🔸 растительное или оливковое масло — 1 ст. л. 🔸 мёд — 1 ч. л. 🔸 зернистая горчица — 1 ч. л. 🔸 острая горчица — ½ ч. л. 🔸 лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 🔸 Свёклу нарезать небольшими кубиками, красный лук — тонкими полукольцами. 🔸 Чеснок и зелень мелко порубить. 🔸 Для заправки смешать масло, мёд, лимонный сок и горчицу до однородности. 🔸 В салатник сложить свёклу, лук, чеснок, зелень и обсушенную кукурузу. 🔸 Полить заправкой, добавить соль и перец, аккуратно перемешать. 🔸 Подавать сразу или убрать в холодильник на 15–20 минут, чтобы салат настоялся. 💡 Совет: вместо кукурузы можно добавить зелёный горошек или кисло-сладкое яблоко. А для приятного хруста посыпать салат кунжутом или измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита! ❤️