Подбор Broil King | Официальный дилер mkitchen.ru | Самара • Академия • Кейтеринг
Еда и рецепты · 22 июля 2026 г.
🔥 Вчера в Академии гриля было по-настоящему горячо! — 22 июля 2026 г. в 08:07:04.164
🔥 Вчера в Академии гриля было по-настоящему горячо! За вкус и огонь отвечал наш бренд-шеф Алексей Пикалов — и он снова доказал, что гриль может быть высокой кухней. Весь вечер работали на надёжном Broil King Baron S590. Что было в меню: 🍤 Закуска — креветка с авокадо и сливочным сыром на свежем огурце. Нежно, сочно и идеально задало тон всему вечеру. 🥗 Салат — подкопчённая утиная грудка с маринованной сливой, руколой и клубникой. Неожиданное, но точное сочетание — дым, сладость и ягодная кислинка в одной тарелке. 🥩 Основное — ростбиф из говяжьей вырезки с печёным картофелем и соусом чимичурри. Для сочного и равномерного прожара использовали корзину для вертела — овощи крутились на медленном огне, пропитываясь ароматом дыма. Результат — тот самый идеальный ростбиф, из-за которого гости просили добавки. 🍷 Десерт — припущенная в розе груша с корицей и мороженым. Лёгкое, ароматное завершение — без пафоса, но с характером. Спасибо всем, кто был с нами! Если не попали в этот раз — не расстраивайтесь: впереди ещё много огня, дыма и вкуса. Следите за анонсами. #АкадемияГриля #BroilKing #BaronS590 #ПикаловГотовит #гриль #ростбиф #корзинаДляВертела #самара