Чешский вариант огурчиков я держу в запасе для тех случаев, когда хочется особенно звон... — 3 сентября 2026 г. в 05:05:36.114
Чешский вариант огурчиков я держу в запасе для тех случаев, когда хочется особенно звонкого хруста и выразительной кисло-сладкой нотки. За годы убедилась: к столу они подходят и как самостоятельная закуска, и как удачное дополнение к горячему. Банки хранятся без капризов, а огурчики остаются плотными и приятно пряными. Зимой такая простая заготовка не раз выручает меня перед приходом гостей. ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Маленькие огурчики — на 1 банку объёмом 1 л ✅ Репчатый лук — 1 небольшая луковица ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Перец горошком — 2–5 шт. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Соль — 2 чайные ложки ✅ Сахар — 3 столовые ложки ✅ Столовый уксус 9% — 100 мл ✅ Кипяток — до горлышка банки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурчики тщательно вымойте. 2. Луковицу нарежьте четверть-кольцами, а морковь — кольцами или брусочками. 3. На дно стерилизованной банки объёмом 1 л положите перец горошком, лавровый лист, лук и морковь. 4. Заполните банку огурчиками. 5. Сверху всыпьте 2 чайные ложки соли и 3 столовые ложки сахара. 6. Осторожно влейте 100 мл столового уксуса 9%. 7. Залейте содержимое банки кипятком до самого горлышка. 8. Накройте банку прокипячённой крышкой. 9. Стерилизуйте банку объёмом 1 л в течение 15 минут. 10. Закатайте банку, переверните и укутайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇