За названием «Шарлотта» скрывается добротный овощной салат с мягким, чуть сладковатым в... — 2 сентября 2026 г. в 10:05:32.706
За названием «Шарлотта» скрывается добротный овощной салат с мягким, чуть сладковатым вкусом. Я закатываю его небольшими банками, чтобы открыть к картошке или быстрому ужину без остатка. Овощи не превращаются в пюре, а заливка получается густой и аппетитной. Зимой такая баночка не залеживается, особенно если за столом собирается вся семья. САЛАТ «ШАРЛОТТА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец — 8 шт. ✅ Репчатый лук — 600 г ✅ Растительное масло — 50 г ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Чёрный молотый перец — 2 ч. л. ✅ Уксусная эссенция — 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры нарежьте дольками. 2. Болгарский перец нарежьте соломкой. 3. Репчатый лук нарежьте и обжарьте в 50 г растительного масла. 4. Соедините помидоры, болгарский перец и обжаренный лук. Добавьте соль, сахар и чёрный молотый перец, затем перемешайте. 5. Доведите овощную смесь до кипения и варите 30 минут. 6. За 5 минут до окончания варки добавьте уксусную эссенцию. 7. Готовый салат разложите по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход готового салата — 2,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇