Снежная россыпь в банке каждый раз притягивает взгляд, но главное здесь всё-таки вкус. ... — 2 сентября 2026 г. в 07:05:14.444
Снежная россыпь в банке каждый раз притягивает взгляд, но главное здесь всё-таки вкус. Помидоры получаются сладковатыми, с мягкой чесночной ноткой и приятной кислинкой. Я подаю их и к картошке, и к мясу, а заливку домашние тоже не оставляют. Теперь закрываю побольше: до весны запас обычно не доживает. ПОМИДОРЫ В «СНЕГУ» НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 100 г Для маринада на 1 л воды: ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 100 г (4 ст. ложки) ✅ Соль — 60 г (2 ст. ложки) ✅ Столовый уксус 9% — 100 мл (8 ст. ложек) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо вымойте и разложите по простерилизованным банкам. 2. Залейте помидоры кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15–20 минут. 3. Слейте воду из банок, добавьте в неё соль и сахар, затем поставьте на огонь. 4. Когда маринад закипит, влейте столовый уксус 9% и сразу снимите кастрюлю с огня. 5. Чеснок мелко нарежьте или натрите на крупной либо мелкой тёрке. Добавьте его в банки к помидорам. 6. Залейте помидоры горячим маринадом и закатайте банки. 7. Переверните банки на крышки и укутайте одеялом. 8. На следующий день уберите заготовки в место хранения. СОВЕТЫ: ✅ Лучше выбирать небольшие круглые помидоры или черри. ✅ Крупные помидоры можно разрезать на дольки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇