🥒 Сегодня у нас кабачки, тушённые в сметанном соусе
🥒 Сегодня у нас кабачки, тушённые в сметанном соусе 📝 Ингредиенты: • Кабачки — 700 гр. • Соль — по вкусу. • Мука — 1 ст. л. с горкой. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Сметана 20% — 150–200 гр. • Вода — 100 мл. • Лавровый лист — 1 шт. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Укроп или петрушка — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 1. Кабачки нарежьте небольшими кусочками, посолите и присыпьте мукой. Хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась. 2. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. Выложите овощи на разогретую сковороду и готовьте до мягкости. 3. Добавьте кабачки и готовьте вместе с луком и морковью несколько минут, периодически перемешивая. 4. Сметану смешайте со 100 мл. воды до однородности и влейте в сковороду. 5. Добавьте лавровый лист и чёрный молотый перец. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 15–20 минут до мягкости кабачков и загустения соуса. 6. В конце добавьте измельчённый укроп или петрушку, аккуратно перемешайте и снимите с огня. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно