🥒 Кабачковая запеканка с сыром и грибами
🥒 Кабачковая запеканка с сыром и грибами ⏱ Время приготовления: 30 минут 🍽 Количество порций: 4 ✍🏻Ингредиенты: • Кабачок — 500 гр. • Яйца — 3 шт. • Сыр — 120 гр. • Томатная паста — 50 гр. • Колбаса — 40 гр. • Шампиньоны — 60 гр. • Сладкий перец — 70 гр. • Зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2. Шампиньоны, сладкий перец и колбасу нарежьте небольшими кусочками. 3. Яйца слегка взбейте, добавьте томатную пасту, соль, паприку, сушёный чеснок и чёрный перец. 4. Соедините кабачок, грибы, перец, колбасу и яичную смесь. 5. Добавьте измельчённую зелень и половину натёртого сыра, хорошо перемешайте. 6. Переложите массу в форму для запекания и разровняйте. 7. Посыпьте сверху оставшимся сыром. 8. Выпекайте при 200 °C около 15 минут до готовности и румяной сырной корочки. 9. Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой.