На завтрак кабачковые дранники с рикоттой:
На завтрак кабачковые дранники с рикоттой: - кабачок — 1 средний, примерно 250–300 г; - яйцо — 1 шт.; - овсяная или цельнозерновая мука — 1–2 столовые ложки; - зелень, немного соли. Кабачок натрите, слегка посолите и оставьте на 5–10 минут. Хорошо отожмите сок, смешайте с яйцом, мукой и зеленью. Выкладывайте небольшими порциями на антипригарную сковороду и готовьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Для более сытного завтрака подайте их с натуральным йогуртом, творожным сыром или яйцом. Сметану и масло лучше добавлять умеренно — именно они сильнее всего увеличивают калорийность блюда.
64 просмотров