🍯Мед – один из немногих продуктов, который использовался в лечебных целях задолго до п...
🍯Мед – один из немногих продуктов, который использовался в лечебных целях задолго до появления доказательной медицины. Как выбрать качественный мед❓ Вот несколько критериев, которые помогут обезопасить себя: 🔵Покупайте мед у производителей, имеющих сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, протокол лабораторных испытаний) – они говорят о качестве и безопасности продукта. 🔵Обратите внимание на консистенцию. Свежий мед после летней качки жидкий. Через несколько месяцев большинство сортов кристаллизуется – это нормально. Мед, который остается жидким год и дольше, скорее всего, содержит добавки, препятствующие кристаллизации, или был сильно нагрет. 🔵Запах должен быть цветочным, нежным, соответствующим заявленному сорту. Кислый, бродильный, химический запах – признак порчи или фальсификации. 🔵Настоящий мед оставляет легкое покалывание в горле – это действие перекиси водорода и органических кислот. Приторно-сладкий, без послевкусия мед, скорее всего, разбавлен сахарным сиропом. 🔵Не покупайте мед в открытых емкостях на жаре. ⚪️Храните мед правильно: в плотно закрытой стеклянной или керамической емкости, в темном месте, при комнатной температуре или чуть ниже. Не держите мед в холодильнике – так он быстрее кристаллизуется и теряет аромат. И не нагревайте выше 40 градусов – при более высокой температуре разрушается часть биологически активных веществ. 📍 г. Краснодар, ул. Пушкина, 51 📞 8(861)268-36-80 📱 8(991)076-78-13 📧 pol7@kmivc.ru