✨Фисташковый рулет в стиле Дубайского шоколада✨ — 26 августа 2026 г. в 08:37:31.493
✨Фисташковый рулет в стиле Дубайского шоколада✨ 📌 Ингредиенты: 🔸 Начинка: • 200 г фисташковой пасты • 50 г сахарной пудры • 50 г рубленых фисташек • 2 ст. л. розовой воды (по желанию) 🔸 Основа: • 200 г теста катаифи • 100 г сливочного масла 🔸 Глазурь: • 150 г тёмного шоколада (70%) • 50 мл сливок (жирность 33%) • 1 ч. л. растительного масла • Дополнительно: фисташки для украшения 👩🍳 Как готовить: 1. Начинка: Смешайте фисташковую пасту, пудру, рубленые орешки и розовую воду. Перемешайте до однородной консистенции. 2. Основа: Разберите катаифи на пряди. Полейте растопленным сливочным маслом и аккуратно перемешайте руками. Разложите тесто в прямоугольник (20×30 см), сверху выложите начинку, оставив края. Сверните в рулет. Если тесто рвётся — не страшно. 3. Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C (или 160°C с конвекцией). Выпекайте 20–25 минут до золотистости. Остудите. 4. Глазурь: Растопите шоколад со сливками на водяной бане, добавьте масло. Полейте остывший рулет, украсьте фисташками. 5. Охлаждение: Уберите в холодильник минимум на 30 минут до подачи. Наслаждайтесь! 😍