ПОСТНЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ПОСТНЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Ингредиенты: - 1 морковь; - 1 кусок стебля лука-порея; - 150 грамм свежего или замороженного горошка; - 1 ст.л перцовой пасты (по желанию); - 2 ст.л томатной пасты; - 1 ст.л растительного масла; - 1-2 больших листа зеленого салата; - 1 маленький пучок укропа; - 1 ст.л пшеничной (или другой муки); - 1 л воды; - соль, молотый черный перец — по вкусу. Приготовление: Очистите, промойте и натрите на крупной терке морковь. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом на огне и обжарьте морковь до мягкости. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук-порей, и обжаривайте еще пару минут. Добавьте в к морковно-луковой смеси горошек и обжаривайте ещё несколько минут. Убавьте огонь, залейте овощи водой и тушите ещё 15 минут. Добавьте перцовую и томатную пасты и пшеничную муку. Тушите 15 мин. Приправьте суп солью и перцем, добавьте промытый и нарезанный салат. Через пару минут добавьте мелко нарезанный укроп и выключите огонь. Наш овощной суп с зеленым горошком готов. Ангела за трапезой!
Канал в каталоге Максиметера
32 127 подписчиков · Еда и рецепты