🍎 Запечённые яблоки с апельсинами — 9 мая 2026 г. в 06:59:18.355
🍎 Запечённые яблоки с апельсинами Ингредиенты • Яблоко – 3 шт. • Апельсин – 1 шт. • Мед – 1,5 ч. л. • Корица – 0,5 ч. л. Приготовление 1. Для приготовления запечённых яблок с апельсинами и корицей выберите плотные яблоки с приятной кислинкой, среднего и более крупного размера. Так удобно подавать готовое запечённое яблоко как порционный десерт. Сорта плотных яблок сохраняют красивую форму после запекания и становятся мягкими внутри. 2. Летом хорошо подойдёт сорт яблок Антоновка, а зимой Симиренко. Но можно брать яблоки без кислинки, в готовом виде они будут более сладкими. 3. Для сладости добавьте мёд. Его можно брать жидкий или в засахаренном виде. Апельсин нужно выбрать с сочной кожурой, она понадобится для цедры. Корицу, как и все специи, нужно покупать хорошего качества, тогда вкус и аромат у запечённых яблок будет потрясающим. 4. Хорошо промойте фрукты, кожуру у апельсина тщательно вымойте щёткой для фруктов. 5. Снимите цедру с кожуры апельсина с помощью специальной тёрки и мелкой насадки. Главное, не тереть горький белый слой на кожуре апельсина. 6. Очистите апельсин от кожуры, разрежьте на небольшие кусочки. Удалите косточки и белые прожилки, должна остаться только мякоть. Всё лишнее выкиньте. 7. Отрежьте часть яблока, чтобы получилась «крышечка» для запечённого яблока с апельсинами. Хвостик лучше оставить для красоты. И сама крышечка будет в готовом виде съедобной и очень вкусной. 8. Вычистите сердцевину у яблока, удалите семечки и твёрдые прожилки. Используйте для этого чайную ложку, проворачивая её, так легко убрать сердцевину. Не стоит использовать нож, яблоко может треснуть, и такой ровной выемки не получится. 9. Выложите яблоки в форму для запекания, в середину положите кусочки апельсина. 10. Притрусите верх яблок корицей, исходя из ваших вкусов. Добавьте половину чайной ложки мёда в сердцевину каждого яблока. Кто-то против запекания мёда, так он теряет часть полезных свойств. Но в кулинарии мёд часто подвергают тепловой обработке, это придаёт блюду невероятный вкус. Также можно добавить мёд уже в запечённое яблоко. 11. Добавьте небольшое количество цедры апельсина на каждое яблоко. Смешение ароматов и вкусов после запекания будет фантастическим. 12. Закройте каждое яблоко верхней частью и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. 13. Выпекайте яблоки 30–45 минут, всё зависит от размера яблок, плотности мякоти и мощности духовки. И, конечно, от ваших личных предпочтений. Кто-то любит очень мягкие запечённые яблоки, кто-то слегка запечённые. Если верх начинает немного подгорать, а само яблоко ещё не совсем готово, тогда нужно закрыть верх кусочком фольги. 14. Достаньте запечённые яблоки с апельсинами и корицей из духовки, как только мякоть будет нежной, и нож легко будет проходить в него. Дайте яблокам остыть 5–10 минут. 15. Подайте яблоки, украсив листиками мяты. Можно добавить орехи и дополнительную порцию мёда. 16. Запечённые яблоки с апельсинами и корицей невероятно ароматные. Они имеют свой неповторимый вкус, который трудно с чем-то сравнить. Всё благодаря миксу сладких и кислых вкусов, цедре апельсина, корице, мякоти запечённого яблока и нежного апельсина внутри. 17. Такой десерт очень вкусно есть и в холодном виде. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX