🧇 Постные вафли с вареньем — 25 мая 2026 г. в 06:59:23.442
🧇 Постные вафли с вареньем Ингредиенты • Варенье – 50 г • Чай чёрный – 180 мл • Мука пшеничная – 180 г • Масло растительное – 5 ст. л. + для смазывания формы • Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л. Приготовление 1. Заварите крепкий чёрный чай: примерно 1 ч. л. без горки заварки на 200 мл воды. Лучше брать чай без ароматизаторов. 2. Процедите чай через сито, чтобы избавиться от чаинок. 3. Для приготовления постных вафель возьмите малиновое варенье. Если такого нет, подойдёт клубничное, сливовое или смородиновое. 4. Если варенье с крупными ягодами, например клубничное, разомните их вилкой, чтобы добиться более-менее однородной консистенции. 5. Если вы не любите мелкие косточки в малиновом варенье, протрите его сквозь сито и только после этого добавляйте в тесто. 6. Смешайте в миске варенье, чай и растительное масло без запаха. 7. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и просейте её в миску к чаю с вареньем. 8. Хорошо перемешайте, чтобы получилось довольно плотное и густое тесто. 9. Разогрейте вафельницу и смажьте растительным маслом фигурную форму для выпекания. Это удобно делать с помощью кулинарной кисточки или ватного диска, хорошо смоченного маслом. 10. Выложите тесто в разогретую вафельницу. На 1 вафлю понадобится примерно 1,5 столовые ложки теста. 11. Выпекайте вафли до готовности согласно инструкции по эксплуатации. Так как тесто для вафель тёмного цвета, готовые изделия тоже получаются тёмными, поэтому следите за тем, чтобы не передержать вафли в электроприборе. 12. Готовые вафли будут иметь хрустящую корочку и мягкий сладкий мякиш. Вкуснее всего вафли сразу после выпечки. После остывания, спустя пару часов, вафли теряют хрустящую корочку и становятся чуть плотнее. 13. При подаче постные вафли с вареньем можно дополнительно полить вареньем и украсить мятой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX