🍉 Сорбет из арбуза — 4 июня 2026 г. в 17:59:28.971
🍉 Сорбет из арбуза Ингредиенты • Арбуз (мякоть) — 700 г • Сахар — 100 г • Мёд (жидкий) — 2 ч. ложки • Вода — 200 мл Приготовление 1. В кастрюле соедините воду и сахар, доведите до кипения и перемешайте до полного растворения сахара. 2. Полученный сироп снимите с огня и остудите до комнатной температуры. 3. Мякоть арбуза разрежьте на небольшие кусочки, стараясь удалить все имеющиеся косточки. 4. Очищенные от косточек кусочки арбузной мякоти взбейте при помощи погружного блендера в однородную массу. 5. Удалите образовавшуюся пену, а арбузную массу процедите при помощи мелкого сита, чтобы удалить частички волокон. 6. Влейте остывший сахарный сироп в арбузный сок, добавьте мёд и перемешайте. 7. Перелейте арбузный сок в пластиковый контейнер и поставьте в морозилку. 8. Спустя 1–1,5 часа начните перемешивать содержимое контейнера примерно раз в 30 минут. 9. При условии регулярного перемешивания за 5–6 часов должна образоваться мелкая ледяная крошка из арбузного сока. 10. Готовый сорбет из арбуза подавайте в охлажденных пиалах или креманках. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX