Сочники с творогом — 15 февраля 2026 г. в 09:00:00.000
00:14 Сочники с творогом Ингредиенты: Начинка: творог – 150 г. сметана – 30 г. сахар – 50 г. белок – 1 шт. ванильный сахар мука – 25 г. Тесто: мука – 310 г. сода – 1/2 ч. л. сметана – 100 г. сахар – 100 г. ванильный сахар яйцо – 1 шт. соль сливочное масло – 100 г. Смазывание: желток – 1 шт. молоко – 1 ст. л. Приготовление: 1. Для начинки соединить творог, сметану, сахар, белок и ванильный сахар. В конце добавить муку и перемешать до плотной консистенции. Отставить в сторону. 2. В одной миске смешать муку с содой. 3. В другой миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить сметану, ванильный сахар, яйцо и соль, хорошо перемешать. 4. Постепенно ввести муку с содой и замесить эластичное тесто. 5. Тесто раскатать толщиной около 0,5 см. Сформировать сочники с творожной начинкой. 6. Выложить сочники на противень, смазать смесью желтка и молока. 7. Выпекать в разогретой духовке при 200°С в режиме верх-низ до золотистого цвета. Подпишись Домашняя выпечка