Тыквенное печенье, постное — 8 марта 2026 г. в 07:38:42.725
Тыквенное печенье, постное Ингредиенты • Тыква – 150 г • Мука пшеничная – 90 г • Овсяные хлопья – 50 г • Мед – 3 ст. л. • Разрыхлитель теста – 1.2 ч. л. • Корица – 0.33 ч. л. • Масло растительное рафинированное – 3 ст. л. • Соль – по вкусу Приготовление 1. Разрежьте мякоть тыквы на небольшие кубики, разложите их на застеленном пергаментом противне в один слой. Смажьте кусочки растительным маслом и медом при помощи кисточки. (Основная часть масла и меда останется.) 2. Поставьте противень с тыквой в разогретую до 180°C духовку и запекайте примерно 15–20 минут. Тыква должна подрумяниться, но не пригореть, поэтому время от времени проверяйте, как идут дела, и переворачивайте кусочки тыквы при необходимости. 3. Испеченные кусочки тыквы снимите с противня, пусть немного остынут. Измельчите тыкву в пюре в блендере. Добавьте к тыкве мед и растительное масло, хорошо вымешайте массу. 4. Смешайте муку с овсяными хлопьями, корицей и разрыхлителем. Добавьте щепотку соли. Соедините в миске мучную смесь с пюре из тыквы и перемешайте массу до однородности. 5. Застелите противень чистой пергаментной бумагой. Ложкой выложите небольшие порции тыквенного теста на противень — печенье может быть неправильной формы. 6. Если вы не поддерживали жар в духовке, снова разогрейте ее до 180°C. Выпекайте тыквенное печенье в духовке 10–15 минут, до золотистого румянца. Подавайте теплым. Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX