🍫 Шоколадные пирожные из фасоли с овсяными хлопьями и грецкими орехами — 17 июня 2026 г. в 04:00:30.969
🍫 Шоколадные пирожные из фасоли с овсяными хлопьями и грецкими орехами Ингредиенты • Фасоль чёрная — 150 г (вес в сухом виде) • Мёд — 120 г • Хлопья овсяные — 55 г • Орехи грецкие — 50 г • Сахар ванильный — 10 г • Какао-порошок — 2 ст. ложки • Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки • Соль — 1 щепотка • Вода (при необходимости) — 1–2 ст. ложки Для украшения (по желанию): • Сахарная пудра — по вкусу • Мята свежая — несколько листиков • Ягоды — несколько штук Приготовление 1. Сухую чёрную фасоль хорошо промойте, залейте холодной водой и оставьте набухать на 5–8 часов в холодильнике. За время набухания несколько раз поменяйте воду. 2. Набухшую фасоль промойте в холодной воде. Переложите фасоль в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Доведите до кипения, проварите 5 минут, затем слейте горячую воду. 3. Снова залейте фасоль холодной чистой водой, опять доведите до кипения и варите до готовности. На это может понадобиться около 60 минут. 4. Включите духовку и разогрейте до 190–200°C. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и переложите в удобную посуду. 5. Добавьте к фасоли овсяные хлопья, какао-порошок, жидкий мёд, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Вместо мёда можно взять кленовый сироп или сахар. Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления. 6. Измельчите массу погружным блендером до однородной консистенции. Если фасолевая масса получается очень густой, добавьте 1–2 столовые ложки воды. 7. Грецкие орехи крупно порубите. При желании их можно заменить другими орехами на ваш вкус. Добавьте рубленые орехи в получившуюся массу и перемешайте. 8. Форму размером 20×20 см застелите пергаментом. Выложите фасолевую массу в форму и разровняйте лопаткой. 9. Выпекайте пирожные 15–20 минут при температуре 190–200°C. 10. Готовый пирог остудите, затем разрежьте на порционные квадратики. По желанию украсьте пирожные сахарной пудрой, листиком мяты и ягодами. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX