🍐 Айва татлысы (айва в сиропе, по-турецки) — 30 июня 2026 г. в 15:00:41.778
🍐 Айва татлысы (айва в сиропе, по-турецки) Ингредиенты • Айва – 1 шт. (400 г) • Лимон – 1 шт. • Сахар – 120 г • Вино красное – 150 мл • Корица – 2 небольшие палочки • Гвоздика – 3–4 шт. • Анис – 2 звездочки • Каймак замороженный или взбитые сливки – по желанию • Мята – 5 г Приготовление 1. Айву очистите от кожуры, разрежьте на две одинаковые половинки и удалите семенную коробку. 2. В форму для запекания выложите кожуру от айвы: она нужна для того, чтобы в процессе приготовления получился ароматный сироп. 3. На кожуру выложите половинки айвы срезом вверх. 4. В углубления в айве положите по палочке корицы, звездочке аниса и по паре штук гвоздики. 5. Влейте в форму красное вино. Лучше всего взять десертное вино, например кагор. Добавьте сок одного лимона. 6. Посыпьте верх айвы сахаром. 7. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 60 минут. 8. Готовность айвы проверьте, проколов мякоть ножом. Если нож входит легко, айва готова. Дайте айве немного остыть. 9. Подавайте десерт порционно: половинку айвы выложите на тарелку, полейте полученным сиропом и украсьте листиками мяты. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX