🫓 Постные луковые лепёшки на сковороде — 17 июля 2026 г. в 06:00:22.751
🫓 Постные луковые лепёшки на сковороде Ингредиенты • Вода – 200 мл • Мука пшеничная – 325 г (2 стакана объёмом 250 мл) • Лук репчатый – 160 г (2 шт.) • Соль – 1 ч. ложка • Масло растительное – 6 ч. ложек (для жарки) Приготовление 1. В глубокую миску просейте муку. Сделайте углубление, добавьте 1 ч. ложку соли, воду и перемешайте. 2. Замесите крутое тесто. 3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте примерно на 1 час. За это время тесто станет мягким и эластичным. 4. По истечении времени разделите тесто на 2 равные части. 5. Каждую часть теста раскатайте в пласт толщиной примерно 3–5 мм. 6. Лук нарежьте четвертькольцами. 7. Смажьте пласт теста растительным маслом, выложите часть лука и распределите его равномерно по всей поверхности. Сверху посыпьте щепоткой соли. Так же поступите и со вторым пластом теста. 8. Сверните тесто с луком в рулеты и защипните края. 9. Разрежьте рулеты на кусочки шириной примерно 3 см. Должно получиться около 14 кусочков. 10. Кусочки теста поставьте срезом вверх и расплющите рукой. Затем скалкой раскатайте их в небольшие лепёшки диаметром 7–8 см. 11. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лепёшки на сковороду. 12. Жарьте лепёшки на среднем огне примерно по 1–2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. 13. Готовые лепёшки выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. 14. Постные лепёшки с луком готовы. Тесто получается слоистым, а внутри — ароматная луковая начинка. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX