🥒 Кабачковый манник с лимонной цедрой (без яиц) — 15 июля 2026 г. в 06:00:31.715
🥒 Кабачковый манник с лимонной цедрой (без яиц) Ингредиенты • Кабачок – 300 г • Масло растительное рафинированное – 130 мл + для смазывания формы при необходимости • Сахар – 150 г • Крупа манная – 150 г • Мука – 150 г • Разрыхлитель – 1,5 ч. л. • Лимон, цедра – 1 шт. • Ванилин – на кончике ножа или ванильный сахар – 10 г • Сахарная пудра – 1 ч. л. для посыпания манника, по желанию Приготовление 1. Кабачок очистите и натрите на средней тёрке в большую миску. 2. Добавьте к натёртому кабачку растительное масло и сахар. 3. С помощью мелкой тёрки снимите с лимона цедру — только верхнюю жёлтую часть кожуры. Всыпьте цедру в миску с остальными ингредиентами. 4. Добавьте ванилин или ванильный сахар. 5. Перемешайте ингредиенты. 6. Всыпьте манную крупу и ещё раз перемешайте. 7. Оставьте массу на 30 минут, чтобы манка набухла. В конце этого времени включите духовку для разогрева до 180 градусов. 8. Затем добавьте в получившуюся массу муку и разрыхлитель. 9. Всё хорошо перемешайте. 10. Если форма не силиконовая, смажьте её рафинированным растительным маслом. Выложите тесто в форму. 11. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте манник 40–45 минут, до подрумянивания. 12. Готовность проверьте деревянной шпажкой: после прокалывания манника шпажка должна выходить из теста сухой. 13. Готовому кабачковому маннику с лимонной цедрой дайте немного остыть. 14. Аккуратно извлеките манник на блюдо. Для подачи можно посыпать выпечку сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX