🍊 Постный апельсиновый пирог с изюмом и орехами, на соке и растительном масле — 15 июля 2026 г. в 04:00:22.048
🍊 Постный апельсиновый пирог с изюмом и орехами, на соке и растительном масле Ингредиенты • Апельсины – 400 г • Сок апельсиновый – 200 мл • Масло растительное – 100 мл • Сахар – 120 г • Изюм – 50 г • Орехи грецкие – 30 г • Мука – 280 г • Сода – 0,5 ч. л. • Соль – 1 щепотка Приготовление 1. Вскипятите воду: кипяток понадобится для запаривания изюма. 2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 5 минут. 3. Апельсины очистите, кожуру не выбрасывайте — она понадобится для теста. 4. Дольки апельсинов освободите от плёнок, чтобы остались только наполненные соком клетки. 5. Кожуру апельсинов измельчите блендером в крошку. 6. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. 7. Пропаренный изюм откиньте на дуршлаг, а затем просушите на сухом полотенце. 8. В миску влейте апельсиновый сок и растительное масло. Перемешайте. 9. Всыпьте сахар, соль и соду. Снова хорошо перемешайте. 10. Добавьте апельсиновую крошку и перемешайте. 11. Всыпьте изюм и снова перемешайте содержимое миски. 12. Муку просейте. 13. Частями, в два-три захода, добавляйте муку в тесто. После каждого добавления хорошо вмешивайте муку в массу. 14. Тесто должно получиться достаточно густым. 15. Выложите тесто в глубокую форму. Если используете не силиконовую форму, застелите дно пергаментной бумагой. 16. Дольки апельсина красиво разложите по поверхности теста. 17. Грецкие орехи поломайте руками и посыпьте ими пирог. 18. Отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог при 180 градусах 40–45 минут. 19. Готовность пирога проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста сухой. 20. Готовому пирогу дайте остыть в форме 10 минут. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX