🍎 Постный яблочный штрудель — 3 сентября 2026 г. в 06:00:33.989
🍎 Постный яблочный штрудель Ингредиенты • Пшеничная мука – 200 г • Вода – 150 мл • Оливковое масло – 1 ст. л. • Соль – щепотка • Яблоки – 4 шт. • Сахар – 60 г • Изюм – 100 г • Корица – 1 ч. л. • Грецкие орехи – 2 ст. л. • Лимонный сок – 15 мл Приготовление 1. Муку смешайте с тёплой водой и солью, постепенно влейте оливковое масло и замесите мягкое, немного липкое тесто. Накройте получившееся тесто плёнкой и дайте постоять 2 часа. 2. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. Изюм залейте горячей водой на 5 минут, затем обсушите. Яблоки и изюм смешайте, посыпьте сахаром и корицей, полейте лимонным соком и дайте постоять, пока сахар не растворится. 3. Чистое кухонное полотенце обильно посыпьте мукой, положите на него тесто и не слишком тонко раскатайте его в прямоугольник. Затем руками вытягивайте тесто по кругу до тех пор, пока оно не станет прозрачным, как папиросная бумага. Жёсткие края обрежьте. 4. На тесто выложите орехи, затем яблочную начинку и при помощи полотенца сверните в рулет. Переложите рулет на противень и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут или до золотистого цвета. Готовый штрудель остудите и посыпьте сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX