🫐 Мусс из чёрной смородины на манке — 13 сентября 2026 г. в 04:00:29.320
🫐 Мусс из чёрной смородины на манке Ингредиенты • Смородина чёрная – 300 г • Сахар – 200 г • Вода – 500 мл • Крупа манная – 5 ст. л. Приготовление 1. Если используете замороженную чёрную смородину, заранее достаньте её из морозильной камеры и разморозьте. Для разморозки можно переложить ягоды из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника. 2. Размороженные ягоды измельчите в пюре. 3. Переложите ягодное пюре в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания проварите примерно 15 минут. 4. После варки накройте кастрюлю крышкой и оставьте на горячей конфорке примерно на 20–30 минут, чтобы отвар настоялся. 5. Получившийся ягодный отвар процедите. 6. В процеженный отвар всыпьте сахар, поставьте на плиту и, помешивая, доведите до кипения. 7. После закипания аккуратно, тонкой струйкой, всыпьте в середину манную крупу, непрерывно помешивая. Убавьте огонь и варите примерно 15 минут. 8. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте массу остывать. Во время остывания периодически перемешивайте её, чтобы на поверхности не образовалась пенка. 9. Полностью остывшую массу тщательно взбейте. Это особенно важно: чем лучше она будет взбита, тем более воздушным и вкусным получится мусс. 10. Разложите взбитый мусс по креманкам и поставьте в холодильник на несколько часов. 11. Такой мусс можно приготовить не только из чёрной смородины, но и из других ягод, например из клюквы, брусники или красной смородины. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX