🍒 Конфеты «Вишня-корица»
🍒 Конфеты «Вишня-корица» Ингредиенты • Клюква сушёная – 50 г • Вишня сушёная – 50 г • Кешью сырые – 50 г • Кешью жареные – 15–20 г для декора • Масло растительное без запаха – 5 г • Корица молотая – по вкусу • Вода – 50 г Приготовление 1. Сухофрукты должны быть свежими и мягкими на ощупь. Сушёную клюкву поместите в сотейник, влейте 50 г воды и поставьте на средний огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока жидкость полностью не выпарится. 2. В чашу блендера положите клюкву, сушёную вишню, сырые кешью, растительное масло и молотую корицу. Измельчите до максимально однородной массы. Небольшие крупинки могут остаться — это не критично. 3. Из получившейся массы скатайте небольшие шарики нужного размера — в данном случае примерно по 13 г каждый. 4. В каждую конфету вдавите половинку жареного кешью. 5. Храните конфеты в закрытом контейнере при комнатной температуре. Чтобы они дольше оставались сочными, можно прокатать их в руках, слегка смазанных растительным маслом, но лучше съесть конфеты как можно быстрее. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX