🍊 Манный пудинг с мандаринами и брусникой
🍊 Манный пудинг с мандаринами и брусникой Ингредиенты • Крупа манная – 100 г • Мандарин – 1 шт. • Брусника – 1 ст. л. • Сахар – 60 г • Ванилин – 1 щепотка • Соль – по вкусу • Вода – 630 мл • Масло растительное – 1 ч. л. для смазывания форм Приготовление 1. Воду поставьте на огонь, добавьте соль и сахар, перемешайте и доведите до кипения. 2. В кипящую воду всыпьте манную крупу и, быстро помешивая венчиком, заварите её так, чтобы не образовались комочки. 3. Продолжайте помешивать ещё 2–3 минуты, затем снимите кашу с огня. 4. С мандарина снимите цедру, добавьте её в горячую манную кашу. Туда же добавьте ванилин и тщательно перемешайте. 5. Формочки смажьте растительным маслом. Выкладывайте в них слоями горячую манную кашу, дольки мандарина и бруснику. Можно перемешать всё сразу, но тогда масса получится менее аппетитной на вид. Заполните формочки до верха. 6. Дайте пудингу немного остыть при комнатной температуре, затем поставьте формочки в холодильник на 5–10 минут. 7. Переверните формочки с пудингом на блюдца. Пудинг хорошо держит форму. Подавать его можно как в тёплом, так и в холодном виде. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX