Постные рецепты – полезное питание

🐙 Салат с щупальцами осьминога Ингредиенты • Щупальца осьминога — 500 г • Огурец свежий — 100 г • Морковь — 100 г • Помидоры Черри — 100 г • Стеблевой сельдерей — 1 стебель • Перец чили — по вкусу • Оливковое масло — 1 ст. л. • Лимонный сок — по вкусу • Соль — по вкусу Приготовление 1. Готовые варёные щупальца осьминога нарежьте толстенькими шайбочками. 2. Морковь очистите, нарежьте её шайбочками. Стеблевой сельдерей также нарежьте шайбочками и добавьте вместе с морковью к осьминогу. 3. Перец чили мелко нарежьте. Выжмите лимонный сок. 4. Приправьте салат оливковым маслом, солью, лимонным соком и чили, затем всё хорошо перемешайте. Эту часть приготовления салата можно сделать заранее. 5. В самую последнюю очередь, непосредственно перед подачей, нарежьте свежие огурцы и помидоры Черри,…

🍲 Птитим с овощами Ингредиенты • Птитим — 150 г • Баклажан — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Помидор — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Паприка молотая — 1 ч. л. • Вода — 300–350 мл • Соль, перец — по вкусу Приготовление 1. Перец разрежьте пополам, освободите от семян и нарежьте соломкой. 2. Лук почистите и нарежьте четверть-кольцами. 3. У баклажана удалите плодоножку, нарежьте его кубиками, сложите в миску и посолите. 4. Помидоры нарежьте кубиками. 5. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите в него баклажаны и немного обжарьте. 6. Добавьте лук и перец, готовьте всё вместе 5 минут. 7. Добавьте в сковороду помидоры и молотую паприку, перемешайте и готовьте 2–3 минуты. 8. Добавьте в сковороду птитим и перемешайте так, чтобы птитим равномерно распределился среди в…

🥑 Мексиканский салат с авокадо Ингредиенты • Фасоль белая в соусе — 200 г • Кукуруза консервированная — 200 г • Авокадо — 1–2 шт. • Лук белый — 30 г • Перец болгарский — 100 г • Салат латук — 3–4 листа • Соль и перец — по вкусу • Лимонный сок — 1 ст. л. • Масло оливковое — 1 ст. л. • Табаско — по вкусу Приготовление 1. Латук и болгарский перец помойте и обсушите. 2. Слейте воду с кукурузы и соус с фасоли, отмерьте нужное количество и переложите в глубокую тарелку. Фасоль можно отварить или взять консервированную в белом соусе. 3. Очистите авокадо от кожуры и косточки. Желательно, чтобы плод авокадо был спелым. Если плоды мелкие, возьмите две штуки. 4. Мякоть авокадо нарежьте мелким кубиком и добавьте в миску. 5. Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки, нарежьте вместе с луко…

Люблю пост, потому что он — мать смиренномудрия и источник всякой мудрости. Святитель Иоанн Златоуст Постные рецепты в ТГ | в MAX

🥗 Винегрет с заправкой из горчицы и уксуса Ингредиенты Для заправки: • Уксус винный — 1 ст. л. • Масло растительное — 3 ст. л. • Горчица крепкая — 0,5 ч. л. (или по вкусу) • Соль — 0,3 ч. л. • Перец черный молотый — 0,3 ч. л. (или по вкусу) Для винегрета: • Свекла — 1 шт. (80 г) • Морковь — 1 шт. (70 г) • Картофель — 2 шт. (100 г) • Огурец маринованный — 1 шт. (70 г) • Лук репчатый — 0,5 шт. (35 г) • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление 1. Для приготовления заправки соедините винный уксус, крепкую горчицу, соль и черный молотый перец. 2. Перемешайте смесь до однородной массы. 3. Тонкой струйкой влейте растительное масло, одновременно взбивая массу миксером или венчиком. По желанию можно добавить немного сахара. 4. Заправка для винегрета с горчицей и уксусом готова. Соотнош…

🥔 Постная тушёная картошка Ингредиенты • Картофель — 1 кг • Лук репчатый — 2 шт. • Перец чили — по вкусу • Тимьян — 1 веточка • Масло растительное — для жарки • Укроп свежий — несколько веточек • Куркума — 1/2 ч. л. • Соль, перец — по вкусу Приготовление 1. Картофель очистите и нарежьте брусочками. Лучше всего брать сорт картофеля, который подходит и для жарки, и для варки: после приготовления он сохранит форму, не рассыплется, но будет достаточно мягким и приятным на вкус. 2. Промойте брусочки картофеля в воде, чтобы смыть с них крахмал. 3. Сложите картофель в кастрюлю и добавьте воду так, чтобы она была в один уровень с картофелем, не выше. 4. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. 5. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. 6. Пассеруйте лук н…

🥗 Салат с вялеными помидорами и рукколой Ингредиенты • Руккола – 1 пучок (30 г) • Вяленые помидоры – 80 г • Красный лук – 0,5 шт. • Соль и перец – по вкусу Приготовление 1. Рукколу промойте и срежьте кончики стеблей. Для салата используйте молодые побеги растения: тёмно-зелёные листья могут сильно горчить. Промокните зелень бумажной салфеткой и выложите на тарелку. 2. Добавьте вяленые помидоры, слегка стряхнув с них растительное масло. Дополнительную заправку для салата делать не нужно, так как ароматного растительного масла от вяленых помидоров будет достаточно. 3. Красный лук очистите от шелухи, промойте и разрежьте пополам. Одну половинку нарежьте полукольцами и выложите на тарелку к остальным ингредиентам. При желании красный лук можно заменить зелёным или маринованным репчатым. 4…

Желаю вам подвигом добрым подвизаться, «поститься духовно и телесно, постом приятным, благоугодным Господу»: затворяйте двери кельи от людей, дверь языка от разговоров и дверь сердца от лукавых духов. Преподобный Макарий Оптинский Постные рецепты в ТГ | в MAX

🙏 Дорогие братья и сёстры! ‼️Мы обращаемся к вам с просьбой о помощи в строительстве храма святителя Спиридона Тримифунтского в посёлке Дивный Ростовской области‼️ Сейчас идёт важнейший этап — подготовка к возведению кирпичных стен здания храма святителя Спиридона. Для стен храма необходим кирпич и мы собираем средства на его приобретение. Каждый вклад, даже самый небольшой, — это ваш личный вклад в созидание дома Божия. Вместе мы сможем приблизить момент, когда храм откроет свои двери для прихожан! ❗Особенная духовная память о каждом жертвователе❗ Все имена благотворителей, оказавших помощь в строительстве, будут написаны на кирпичиках, которые будут заложены в стены храма свтителя Спиридона Тримифунтского. Это значит, что ваше имя: навсегда останется частью истории храма; будет …