🍄 Варнишкес — 5 июня 2026 г. в 17:59:23.584
🍄 Варнишкес Ингредиенты • Гречневая крупа – 80 г • Макароны – 100 г • Грибы – 500 г • Лук репчатый – 1 шт. • Рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л. • Соль, перец – по вкусу Приготовление 1. Гречневую крупу отварите заранее. Если крупа в пакетиках, из 80 г получится примерно 250 г готовой каши. Если гречневая крупа обычная, отварите её в соотношении 1:2 — одна часть крупы на две части воды. 2. Поставьте вариться макароны. Традиционно для варнишкес используют макароны в форме бабочек, но можно взять любые макаронные изделия, которые есть. 3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на рафинированном подсолнечном масле. 4. Грибы нарежьте и добавьте к луку. Грибы можно использовать любые, какие есть; шампиньоны тоже подойдут. Жарьте лук с грибами, помешивая. 5. Если гречневая крупа не была отварена заранее, на этом этапе можно добавить её к луку с грибами, влить воду и готовить, как плов, до полного испарения жидкости и готовности гречневой крупы. 6. Когда макароны сварятся, слейте воду и добавьте макароны к луку с грибами. 7. Туда же выложите готовую гречневую кашу. 8. Добавьте соль и перец по вкусу. 9. Всё перемешайте и хорошо прогрейте, чтобы макароны, гречневая каша, грибы и лук соединились между собой. 10. Каша готова. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX