🍆 Баклажаны тушеные в мультиварке — 6 июня 2026 г. в 14:59:19.979
🍆 Баклажаны тушеные в мультиварке Ингредиенты • Баклажаны — 600 г • Болгарский перец — 400 г • Помидоры — 360 г • Репчатый лук — 300 г • Чеснок — 3–4 средних зубчика • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец черный свежемолотый — по вкусу • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Приготовление 1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 2–3 см. 2. Опустите баклажаны в подсоленную воду примерно на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. 3. Болгарский перец разрежьте на половины, удалите семена и плодоножку, затем нарежьте перец не слишком тонкой соломкой. 4. Репчатый лук нарежьте кубиками. 5. Помидоры нарежьте дольками. 6. Когда баклажаны постоят в подсоленной воде, слейте воду, а кружочки баклажанов сполосните под проточной водой. 7. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите баклажаны. 8. Затем добавьте остальные овощи: репчатый лук, болгарский перец и помидоры. 9. Добавьте нарезанную зелень и чеснок, выдавленный через пресс. 10. Посолите и поперчите овощи по вкусу. По желанию можно добавить любые специи. 11. Перемешайте овощи. Получится полная чаша овощей, но в процессе тушения они уменьшатся в объеме и будут тушиться в собственном соку. 12. Включите на мультиварке режим «Тушение». 13. После сигнала откройте крышку мультиварки: тушеные баклажаны готовы. 14. Разложите готовое блюдо по тарелкам, по желанию посыпьте нарезанной зеленью. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX