🌯 Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами — 22 августа 2026 г. в 12:00:11.129
🌯 Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами Ингредиенты • Лаваш (2 листа) – 200 г • Помидоры – 5 шт. • Баклажаны – 3 шт. • Укроп и петрушка – 20 г • Чеснок – 2 зубчика • Соль – по вкусу • Перец – по вкусу • Подсолнечное масло – для смазывания баклажанов Приготовление 1. Баклажаны вымойте и удалите хвостики. Вытрите баклажаны насухо, смажьте подсолнечным маслом и наколите вилкой. 2. Запекайте баклажаны в духовке при температуре 180 °C в течение 40 минут. Затем остудите. 3. Помидоры вымойте, вырежьте плодоножки, нарежьте небольшими кубиками и сложите в глубокую тарелку. 4. Укроп, петрушку и чеснок измельчите, добавьте к помидорам. 5. Остывшие баклажаны разрежьте пополам и выньте мякоть при помощи чайной ложки. Порубите мякоть ножом и добавьте к помидорам. 6. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте начинку. 7. Разделите начинку на две равные части. Поочерёдно намажьте сначала один лист лаваша, затем второй. Распределяйте начинку по короткой стороне на половину каждого лаваша, чтобы при сворачивании рулеты не распались. 8. Сверните оба листа лаваша в рулеты. 9. Разрежьте каждый рулет на 3 части. В результате получится 6 кусочков. 10. Рулеты можно сразу подавать к столу. Каждый рулет удобно разрезать на 3 части: один такой кусочек равен порции и подходит для перекуса. Также рулеты можно подать к гарниру вместо салата и хлеба. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX