Постный день

Постная галета с клубникой🍓 Ингредиенты: • Тесто: ✅️мука — 220 г; ✅️вода (горячая) — 150 мл; ✅️растительное масло — 40 мл; ✅️соль — ¼ ч. л.; ✅️разрыхлитель — 1 ч. л. (или сода — ½ ч. л.). • Начинка: ✅️клубника — 300–400 г; ✅️сахар — 2–6 ст. л. (по вкусу); ✅️крахмал — 3–4 ст. л.; ✅️сахар для бортиков — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Тесто. Просейте муку с солью и разрыхлителем. Смешайте воду с маслом, влейте в муку, замесите тесто. Сформируйте шар, накройте плёнкой, оставьте на 30 минут. 2. Начинка. Клубнику помойте, обсушите, удалите хвостики. Крупные ягоды нарежьте. Смешайте с сахаром и крахмалом. 3. Сборка. Раскатайте тесто в круг (30–32 см). Отступите 5–7 см от края, выложите начинку. Заверните края к центру, формируя бортики. Смажьте бортики водой, посыпьте сахаром. 4. Вып…

Летний суп с фасолью, овощами и чесноком🌿 Ингредиенты на 4–6 порций: ✅фасоль — 1 стакан сухой или 1 банка готовой ✅картофель — 3 шт. ✅морковь — 1 шт. ✅лук — 1 шт. ✅сладкий перец — 1 шт. ✅кабачок — 1 небольшой ✅помидоры — 2 шт. или 2–3 ст. л. томатов в собственном соку ✅чеснок — 2–3 зубчика ✅растительное масло — 2–3 ст. л. ✅вода — 1,5–2 л ✅лавровый лист — 1–2 шт. ✅соль — по вкусу ✅чёрный перец — по вкусу ✅паприка — 1 ч. л. ✅сушёные итальянские травы или щепотка тимьяна — по вкусу ✅свежая зелень — укроп, петрушка, зелёный лук Если используете сухую фасоль: промойте её и замочите на ночь затем отварите до мягкости отдельно Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. 2. Положите натёртую или нарезанную…

Согрей вас всех Господь, дай тепла, дай тепла жить, и дай Бог тепла любить, добро творить. Пускай руки будут теплые, но сердце будет всегда горячее, настоящее, живое. Протоиерей Владимир Астахов

Спагетти с томатами и кабачком🌿 Ингредиенты: * спагетти — 200 г; * кабачок — 1 шт.; * помидоры обычные — 2 шт.; * помидоры черри — 100–150 г; * чеснок — 1–2 зубчика; * томатная паста — 1 ст. л.; * масло растительное — 3 ст. л.; * вода — 100–150 мл; * соль, перец, травы — по вкусу; * сахар — щепотка; * зелёный лук, базилик — для подачи. Приготовление: 1. Сварите спагетти до состояния аль денте, сохранив полстакана воды от варки. 2. Обжарьте чеснок 30–40 секунд в масле, добавьте кабачок и жарьте 3–4 минуты. 3. Сделайте соус: добавьте к кабачку обычные помидоры, томатную пасту, воду и сахар. Тушите 5–7 минут. 4. Добавьте черри, готовьте ещё 2–3 минуты. 5. Смешайте с пастой: переложите спагетти в сковороду, влейте 2–3 ст. л. воды от варки, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. 6. Пр…

Подумайте, в самом деле, чего мы все до единого желаем? – Счастья. А что такое счастья? – Состояние, радующее сердце. Счастлив тот, кого радует все, что есть в нем, у него и около него. Свт. Феофан Затворник.

Милость Божия Случай сделать добро кому-либо есть милость Божия к нам. Поэтому мы должны бежать – стремиться всей душой послужить другим. А после всякого дела любви так радостно, так спокойно на душе, чувствуешь, что так и нужно делать; хочется еще и еще делать добро. После этого будешь искать, как бы еще кого обласкать, утешить, ободрить. А потом в сердце такого человека вселится Сам Господь: Мы придем к нему и обитель у него сотворим (Ин. 14, 23). Св. праведный Алексий Мечев

Идея постного завтрака🥑

Шоколадная коврижка🍫 Ингредиенты: ✅️Мука 200 г ✅️Какао 2 ст.л. ✅️Разрыхлитель 1 ч.л ✅️Вода 200 мл ✅️Масло растит. 100 мл ✅️Сахар 170 г ✅️Мёд 3 ст.л. ✅️Шоколад 60 г Приготовление: 1. Шоколад крошим ножом или руками на небольшие кусочки. 2.В миске соединяем сухие компоненты: просеиваем муку, какао и соду. Перемешиваем венчиком до однородности. 3. В кастрюле соединяем сахар, мёд и воду. Нагреваем до растворения сладких ингредиентов в жидкости. После чего вливаем растительное масло. Мешаем до однородности. 4. Вливаем жидкую часть в мучную составляющую и венчиком перемешиваем до образования негустого, однородного и тягучего теста. Добавляем шоколад. Снова мешаем. Тесто должно спокойно стекать с ложки. 5. Перекладываем массу в форму, смазанную растительным маслом. Ставим в духовку, разогретую…

С Воскресным днем🕊

С Богом в новый день☀️

+3

Суп Моро🥕