Гаспачо🍅
Гаспачо🍅 В гаспачо есть несколько обязательных ингредиентов, но состав подразумевает варианты. В суп всегда входят томаты, чеснок и оливковое масло. Остальные ингредиенты - сладкий перец, огурцы, размоченный хлеб, лук, уксус и прочие - могут добавляться по желанию и в зависимости от ситуации. Ингредиенты: ✅Крупные помидоры 4 шт. ✅Перец сладкий 1 шт. ✅Огурец 2 шт. ✅Чеснок 4 зубчика ✅Белый хлеб 1 ломтик ✅Уксус 2 ч.л ✅Оливковое масло 2-3 ст.л ✅Соль, перец (по вкусу) Приготовление : 1. С помидоров снять кожицу. В чаше блендера измельчить овощи, предварительно их почистив: помидоры, огурец, болгарский перец и чеснок. Добавить хлеб (можно оставить на 5-7 минут, чтобы хлеб разбух) и измельчить до однородной массы. 2. Томатную смесь, по вкусу, приправить солью, специями и уксусом. Можно перетереть суп через сито и добавить оливковое масло. 3.Охлажденный гаспачо разлить по тарелка, украсить свежими овощами и зеленью. Сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с хлебными гренками.