Грибная икра
~40 ккал / 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
Грибы - 1000 г
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Соль, специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы промыть, поместить в кастрюлю с подсоленной водой и варить на среднем огне 15-20 минут.
Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Сбрызнуть а/п сковороду из масло-спрея и поджарить лук и морковь, если масла покажется мало - добавьте немного воды. Тушить овощи до готовности.
Чеснок измельчить (можно прессом), добавить в готовые овощи.
Остывшие овощи и грибы пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу и можно подавать 👌
Используем как намазку на хлеб или в качестве начинки в правильные пирожки 😊
Приятного аппетита 🌺 🌺 🌺