Мармелад с отрицательной калорийностью
Мармелад с отрицательной калорийностью Ингредиенты: Сок (прозрачный) или мятный чай, или каркаде, или газировка 0 ккал -200 мл Желатин - 2 ст.л. Пектин - 1 ч.л. Эритрит - 3 ст.л. Фитпарад - 3 мерн.л. Лимонная кислота - на кончике ножа. Влить сок в сотейник добавить желатин и оставить набухать. После того как желатин набухнет поставить сотейник на плиту и на медленном огне, постоянно помешивая, растопить желатин. Смешать эритрит, фитпарад, пектин и лимонную кислоту. Всыпать "дождиком" сухую смесь в желатиновую массу. Тщательно всё перемешать не допуская образования комочков и закипания. Однородную массу я процеживаю через небольшое сито, чтобы наверняка избежать попадания в конфеты комочков пектина или желатина. Разлить по формочкам и убрать в холодильник на пару часов 🍬🍬🍬