МЕНЕМЕН — ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 🍳 — 16 августа 2026 г. в 04:00:06.639
МЕНЕМЕН — ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 🍳 В Турции завтрак — это не просто еда. Это целый ритуал, когда вся семья собирается за столом, пьёт чай из тюльпановидных стаканов и не торопится . И сегодня я хочу познакомить вас с одним из главных героев этого действа. Знакомьтесь — Менемен. Это не просто яичница с помидорами. Это самый настоящий турецкий хит, в котором главное — не пересушить яйца. Он похож на шакшуку, но есть одна особенность: в менемен почти всегда добавляют сыр. Лучше всего — фета или адыгейский . Получается невероятно нежно, сочно и сытно! КБЖУ на 1 порцию (без хлеба):165/12/10/8 🗒️Ингредиенты: 🍅Помидоры спелые — 3 шт. 🫑Сладкий перец — 1 шт. 🧅Лук — 1 шт. 🧄Чеснок — 1 зубчик 🥚Яйца — 4 шт. 🧀Сыр фета/адыгейский — 100 г 🧂Соль, перец, паприка — по вкусу 🌿Зелень (петрушка или укроп) — пучок 👨🍳Как приготовить: Лук🧅 и перец🫑 нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до мягкости (можно без масла, с каплей воды или оливкового масла). Добавьте мелко нарезанные 🍅помидоры (или томаты в собственном соку) и 🧄чеснок. Тушите 5–7 минут до загустения. Сделайте в овощной массе ложкой 4 углубления и аккуратно вбейте в них 🥚яйца . Сверху посыпьте натёртым 🧀сыром, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5–7 минут, пока белок не схватится. Посыпьте зеленью и подавайте горячим! Идеальный воскресный завтрак: яркий, сытный и полезный. Подавайте с цельнозерновым хлебом и чаем в красивой чашке ☕ 📩Сохрани и перешли подруге! А вы пробовали турецкий завтрак? Какой ваш любимый яичный завтрак? Пишите в комментариях! 👇