Рецепт ужина с курицей и булгуром
Рецепт ужина с курицей и булгуром Ингредиенты: - Булгур - Сливочное масло - Куриное филе - Соль - Черный перец - Чеснок - Растительное масло для жарки - Лист салата - Морковь - Огурец - Красный лук - Укроп - Оливковое масло Приготовление: 1. Булгур обжарьте на сливочном масле пару минут на высоком огне, периодически помешивая. Удобно обжаривать булгур в кастрюле, в которой он будет вариться. 2. Залейте булгур водой в соотношении 1:2 (воды в два раза больше, чем булгура). Накройте крышкой и доведите до кипения. Варите под закрытой крышкой на медленном огне около 15 минут или пока вся вода не испарится. Рекомендуется варить на 3 из 9. 3. К куриному филе добавьте соль, черный перец, раздавленные зубчики чеснока и растительное масло. Хорошо перемешайте. 4. Разогрейте сковороду без масла. Жарьте курицу на высоком огне, выкладывая ее на сковороду и обжаривая с обеих сторон до золотистой корочки. 5. Для салата смешайте лист салата, огурец, морковь, красный лук и укроп. Добавьте соль, черный перец и заправьте оливковым маслом. Рекомендуется нарезать морковь с помощью специальной овощечистки. #булгур