ПОЧЕМУ УЖИН ВАЖНЕЕ, ЧЕМ ТЫ ДУМАЕШЬ (НАУЧНАЯ БАЗА)
ПОЧЕМУ УЖИН ВАЖНЕЕ, ЧЕМ ТЫ ДУМАЕШЬ (НАУЧНАЯ БАЗА) Ночью организм не спит — он восстанавливается. Главный дирижёр этого процесса — соматотропин (гормон роста). Он активно расщепляет жировые запасы. Но есть нюанс: инсулин блокирует его работу. Если на ужин съесть углеводы (кашу, хлеб, фрукты), инсулин подскочит — и жиросжигание встанет на паузу. Поэтому идеальная формула вечера: БЕЛОК + КЛЕТЧАТКА + ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ. Углеводы оставляем на день, либо позволяем малую порцию сложных (гречка, киноа) только если до сна ещё 3-4 часа.