ПП ленивый плов🍛
ПП ленивый плов🍛 КБЖУ на порцию с соусом: 444/39/7/52 🥣Ингредиенты на 3 порции: - Рис длиннозёрный/басмати 150 гр (сухого) - Куриное филе 400 гр - Морковь 180 гр - Зелёный горошек замороженный 150 гр - Вода 270 мл - Сухой чеснок 1 ч.л - Паприка 1 ч.л - Куркума 1/2 ч.л - Зира 1/2 ч.л - сСоль, перец по вкусу Для соуса: - Сметана 15-20% 120-150 гр - Лимонный сок 10-15 гр - Сухой чеснок/свежий чеснок; - Соль - Укроп или петрушка 👩🏼🍳Приготовление: Курицу режем небольшими кубиками примерно 1,5-2 см, морковь натираем на крупной тёрке. Замороженный горошек размораживать не нужно В каждый контейнер добавляем все ингредиенты, специи и вливаем воду. Аккуратно перемешиваем так, чтобы рис остался преимущественно внизу. Очень плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190°C духовку на 35 минут Достаём, открываем один контейнер и проверяем рис. Если он мягкий и жидкости на дне практически нет – всё готово. Перемешиваем и оставляем под фольгой ещё 5-10 минут: рис заберёт остаточную влагу Если конкретный рис оказался ещё плотным, добавить буквально 10-15 мл горячей воды на контейнер, снова закрыть и вернуть ещё на 5-7 минут.