Меренговый торт с ягодами 🍓
Меренговый торт с ягодами 🍓 Пора побаловать себя легким десертом, который обязательно привлечет внимание на любом празднике! 📝 Ингредиенты: • Белки 5 шт. • Лимонный сок 1 ч. л. • Соль щепотка • Сахарная пудра 300 г • Кукурузный крахмал 2 ст. л. • Свежие ягоды для украшения Для крема: • Сливочное масло 150 г • Сахарная пудра 100 г • Творожный сыр 400 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбиваем белки с щепоткой соли и лимонным соком до пышной массы. 2. Постепенно добавляем сахарную пудру и кукурузный крахмал, продолжая взбивать до крепких пиков. 3. Формируем меренгу на пергаменте и отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов, на 25 минут. 4. Для крема взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и творожным сыром до однородной консистенции. 5. Остужаем меренгу, делим ее на 4 части и смазываем каждую кремом. 6. Скручиваем коржи вертикально, соединяя их между собой. 7. Выравниваем верх и украшаем кремом и ягодами. 8. Убираем торт в холодильник, чтобы он пропитался. Нежная текстура и свежесть ягод сделают этот торт идеальным завершением любого обеда. Приготовьте его на праздник и наслаждайтесь каждым кусочком! 🥘 MAXимально вкусно!