🍰 Торт «Вупи Пай»
🍰 Торт «Вупи Пай» Какой же волшебный момент, когда торт готов и аромат шоколада наполняет дом! 📝 Ингредиенты: • Мука — 200 гр. • Какао — 20 гр. • Разрыхлитель — 15 гр. • Шоколад — 160 гр. • Сливочное масло — 80 гр. • Яйца — 4 шт. • Сахар — 180 гр. • Сливки 33–35% — 650 гр. • Творожный сыр — 500 гр. • Сахар — 150 гр. • Шоколад — 80 гр. • Сливки — 70 гр. 🔥 Приготовление: 1. Шоколад и сливочное масло растопите вместе и дайте немного остыть. 2. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. 3. Аккуратно добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом и перемешайте. 4. В отдельной миске соедините муку, какао и разрыхлитель, затем постепенно добавляйте к жидкой смеси. 5. Разделите тесто на 4 равные части. 6. Каждый кусок распределите в форме диаметром 24 см. и выпекайте при 180°C около 10–12 минут. 7. Готовые коржи полностью охладите и при необходимости обрежьте края для ровности. 8. Для крема взбейте холодные сливки с сахаром, затем добавьте творожный сыр и взбейте до плотной однородной консистенции. 9. Соберите торт, равномерно промазывая каждый корж кремом. 10. Для глазури подогрейте сливки, добавьте шоколад и перемешайте до гладкой массы. 11. Покройте верх торта глазурью и уберите в холодильник для стабилизации. Этот торт идеально подойдёт для уютного вечера с друзьями или в качестве десерта на празднике. Наслаждайтесь каждой шоколадной ноткой! 🥘 MAXимально вкусно!