ОБЕД: ГРЕЧКА С ФАРШЕМ
ОБЕД: ГРЕЧКА С ФАРШЕМ Некоторые называют это блюдо «Гречка по-купечески», но я считаю, что это совсем другое блюдо! Очень вкусное и простое в приготовлении! Попробуйте, вам понравится! 400гр - фарша (подойдет любой) 1 луковица 1 морковь 2 зуб чеснока 1 ст.л. - томатной пасты 200гр - гречки 400гр - холодной воды 1 ч.л. - соли (или больше - по вкусу) 1/3 ч.л. - молотого перца 1. Лук мелко режем, морковь трем на крупной тёрке; 2. Обжариваем лук 1-2 мин, затем добавляем морковь и обжариваем 3-4 мин; 3. Плюс измельченный чеснок, жарим 1 мин, добавляем томатную пасту, жарим 1 мин; 4. Пришла очередь фарша, обжариваем 10 мин и очень важно постоянно мешать в начале приготовления фарша, тогда он разобьется на небольшие комочки; 5. Добавляем промытую гречку, холодную воду и соль с перцем, перемешиваем, доводим до кипения, прикрываем крышкой, готовим на небольшом огне 15 мин; 6. Готовому блюду даем настояться 10 мин под закрытой крышкой. Подаем с зеленью! Автор рецепта @kate_sweet_smile #обед #гречка #полезныерецепты #ппрецепты #готовимдома #вкусно