Низкокалорийный Карамельный тирамису 🍮
Низкокалорийный Карамельный тирамису 🍮 Кбжу на 100 гр 124/12/2,5/12,7 Печенье савоярди: Яичный белок 3 шт Яичный желток 2 шт Рисовая мука 60 гр Кукурузный крахмал 15 гр Ванилин карамельный 1 гр Сахарозаменитель Fitparad 5 гр Крем: Пудинг карамельный 1 шт Творог 1% 90 гр Творог мягкий 0,1% 125 гр Сахарозаменитель по вкусу (На видео двойная порция ингредиентов) Яичные белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков Далее этим же венчиком взбейте желтки с сахарозаменителем,до побеления и увеличения массы Аккуратно лопаткой объедините белки и желтки,стараясь сохранить воздушную текстуру Просейте все сухие ингредиенты и снова аккуратно перемешайте Отсадите печенье на пергамент (я использовала кондитерский мешок,но можно обойтись фасовочным пакетиком) Выпекайте 10 минут при 170* далее выключите духовку,слегка приоткройте дверцу и оставьте печенье остывать на минут 20 Для крема сначала пробейте погружным блендером 2 вида творога, затем добавьте пудинг и сахарозаменитель по вкусу Окуните печенье в кофе и соберите десерт в форме Уберите в холодильник минимум на 2 часа,украсьте обезжиренным какао и наслаждайтесь 🥰 Сборник ПП Рецептов