Клубничное ПП мороженое без сахара и лактозы 🍓
Клубничное ПП мороженое без сахара и лактозы 🍓 Лёгкое, нежное и очень ароматное домашнее мороженое из натуральных ингредиентов. Без сахара, без молочных продуктов! Ингредиенты: ▪️Кокосовое молоко или кокосовые сливки 250 мл ▪️Клубника замороженная 250 г ▪️Ксантановая камедь 1/3 ч.л ▪️Ванилин или ванильный экстракт ▪️Подсластитель по вкусу Приготовление: 1️⃣ Полностью заморозьте клубнику или используйте уже замороженные ягоды. 2️⃣ Измельчите ягоды в блендере до снежной крошки. 3️⃣ Переложите массу в глубокую миску, добавьте кокосовое молоко, подсластитель, ваниль, ксантан. Взбейте миксером до пышной, увеличившейся в объёме массы. 4️⃣ Уберите в морозилку на 1 час. Затем достаньте, снимите ложкой подмёрзшую массу со стенок и снова взбейте. 5️⃣ Повторите охлаждение ещё 30 минут. Можно подавать уже на этом этапе — получится мягкое мороженое. Для более плотной текстуры оставьте в морозилке ещё на 30 - 60 минут. Полностью не замораживайте. ⚖️ КБЖУ на 100 г: 128/ 1/10/5 Автор рецепта @tortbezsahara #мороженое #ппдесерт #ппсладости #рецепты #пп