3 любимых рецепта печенья с курагой 🍪
3 любимых рецепта печенья с курагой 🍪 1️⃣Песочное печенье с курагой Пока печенье тёплое, оно мягкое с хрустящей корочкой. По мере остывания становится полностью хрустящим (если достаточно тонко раскатать). ⠀ На 100 г: 313 ккал БЖУ: 9/14/37 Ингредиенты: 75 г кураги 40 г сливочного масла 1 яйцо 125 г цельнозерновой пшеничной муки 1/4 чайной ложки соды Способ приготовления: 1. Курагу замочить в кипятке, она должна стать мягкой. 2. Пробить блендером мягкое сливочное масло, курагу и яйцо. 3. Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим получится печенье. Формочками вырезать печенье. 4. Печенье отправить в духовку на 180°С на 10-12 минут. Следите! Может и быстрее зарумяниться. 2️⃣Овсяное печенье в ореховой обсыпке🍪 Печенье получилось мягким, но с хрустящей корочкой. На 100 г: 336 ккал БЖУ: 12/16/39 Тесто: 150 г овсяных хлопьев 60 г цельнозерновой пшеничной муки 40 г сливочного масла 1 яйцо 100 г кураги 80 г творога (у меня 5% брикет) 1/2 ч.л разрыхлителя ⠀ Посыпка: 30 г фундука* 10 г тыквенных семечек* * можно любые орехи или семечки ⠀ 1. Овсяные хлопья измельчить в крошку. У меня хлопья, которые 15 минут варить. 2. Фундук и тыквенные семечки измельчить также в крошку. 3. В чашу блендера поместить курагу и яйцо и взбить. В полученную массу добавить творог и еще раз взбить. 4. В миске растопить сливочное масло. Добавить смесь из кураги, овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Тесто липковатое получается. 5. Из теста сформировать шарики и обвалять их в ореховой обсыпке. Перед выпечкой приплюснуть и в духовку на 180°С на 15 минут. 3️⃣Творожное печенье с курагой и яблоками в начинке. На 100 г: 204 ккал БЖУ: 8/8/25 Ингредиенты: 30 г сливочного масла 70 г кураги 130 г цельнозерновой пшеничной муки 80 г творога (у меня 5%, брикетный) 1 яйцо 1/4 ч.л соды или 1/3 ч.л. разрыхлителя 3 небольших яблока (180 г после очистки и нарезки) Способ приготовления: 1. Курагу замочить в кипятке, она должна стать мягкой. 2. Пробить блендером мягкое сливочное масло, творог, курагу и яйцо. 3. Замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из него шарики. Раскатать в круги на присыпанной мукой поверхности. Я их подровняла кольцом. 4. Яблоки разрезать напополам. Очистить от сердцевины и нарезать на ломтики. Выложить яблочные ломтики на половинку теста и накрыть второй половинкой. 5. В духовку на 180°С на 15-18 минут. Следите! Могут и быстрее зарумяниться. У меня получилось 12 штук. Автор рецепта @kiwihealthy #печенье #ппрецепты #полезныесладости #рецепты #здоровоепитание