🍯Ленивый ПП Медовик без сахара — 26 апреля 2026 г. в 16:12:09.267
🍯Ленивый ПП Медовик без сахара Нежный бисквитный торт с ярким медовым вкусом без раскатки коржей — готовится проще классического варианта. Бисквит: ◽ Сливочное масло 50 г ◽ Мёд 50 г ◽ Греческий йогурт 100 г ◽ Яйца 4 шт. ◽ Эритрит 80 г ◽ Цельнозерновая мука 80 г ◽ Овсяные отруби 80 г ◽ Сода 1 ч. л. ◽ Соль щепотка Крем: ◽ Сливки 30–35% 250 г ◽ Греческий йогурт 250 г ◽ Подсластитель 6-8 г (или мёд) ◽ Ванилин или экстракт ◽ Чернослив 40-60 г (по желанию) Приготовление: 1⃣ Отруби измельчите в муку. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме эритрита). 2⃣ В отдельной миске соедините мягкое масло, мёд и йогурт. 3⃣ Яйца взбейте с эритритом до пышной массы. Аккуратно вмешайте медовую смесь. 4⃣ Введите сухие ингредиенты в 2 этапа, перемешивая лопаткой снизу вверх. 5⃣ Разлейте тесто по двум формам (16 см) и выпекайте при 180°C около 35 минут. Остудите. 6⃣ Срежьте верхушки (они нужны), затем разделите каждый бисквит на 2 коржа. 7⃣ Для крема взбейте хорошо охлаждённые сливки с подсластителем до устойчивых пиков. Добавьте йогурт и аккуратно перемешайте лопаткой. Должен получиться стабильный воздушный крем. 8⃣ Соберите торт: корж → крем → кусочки чернослива. Повторите слои. 9⃣ Обмажьте торт кремом со всех сторон. 🔟 Срезанные верхушки измельчите в крошку и обсыпьте торт. 1⃣1⃣ Уберите в холодильник минимум на 8 часов для пропитки. КБЖУ: 220 / 6 / 15 / 14 Автор рецепта @tortbezsahara #ппмедовик #ппдесерт #ппсладости #рецепты #безсахара #вкусно