Свиные рулетики с сыром и чесноком — 10 июля 2026 г. в 10:30:57.647
Свиные рулетики с сыром и чесноком Ингредиенты: - Свинина филе - 1,5 кг - Чеснок - 3-4 зубчика - Майонез - 1 ст. ложка - Горчица дижонская - 1 ст. ложка - Сыр - 100 г - Масло растительное - для жарки - Соль - по вкусу - Перец - по вкусу Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте свинину толщиной примерно 1,5 см и отбейте кусочки с обеих сторон. Смешайте майонез, горчицу и выдавленный чеснок. Хорошо перемешайте массу и посолите, поперчите мясо с двух сторон. Тонким слоем смажьте мясо получившимся соусом, положите на него кусочек сыра. Заверните мясо в рулетик и скрепите зубочисткой. На растительном масле на сильном огне обжарьте рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяной корочки. Не перемещайте их на сковороде до момента переворачивания. Переложите рулетики в кастрюлю, налейте немного кипятка (примерно 1 см) и тушите на слабом огне под закрытой крышкой около 20 минут. Идеально подойдет для этого чугунный казанок. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться