Белковый рулет со шпинатом — 1 сентября 2026 г. в 16:28:02.755
Белковый рулет со шпинатом Ингредиенты: 1 яйцо 3 белка Творог 1,8% - 200 г Шпинат - 140 г Кефир или натуральный йогурт 1% - 10-15 г Чеснок - 1-2 дольки Соль Перец Приготовление: Сначала взбить 1 яйцо и 3 белка до легкой пены, добавить соль и испечь белковые блинчики на сухой тефлоновой или керамической сковороде. В результате получится около 4 блинов. Шпинат можно использовать как размороженный, так и свежий. Его следует потушить на маленьком огне в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут, затем хорошо отжать от воды и остудить. Творог лучше использовать пастообразный, чтобы избежать крупинок. Его нужно смешать с кефиром или йогуртом, добавить чеснок, соль, перец и охлажденный шпинат. Важно, чтобы консистенция начинки не была слишком жидкой, чтобы рулет не развалился при сворачивании. На пищевую пленку выложить первый блинчик и смазать шпинатной начинкой. Накрыть вторым блином и повторить то же самое с оставшимися блинами. Аккуратно с помощью пленки скрутить рулет, закрепить края пленки и положить в холодильник на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться