Вкуснейшие крабовые котлетки
Вкуснейшие крабовые котлетки Ингредиенты: - Крабовые палочки — 500 г - Кабачок — 1 шт. - Сыр — 150 г - Яйцо — 1 шт. - Мука — 5/6 ст. л. - Петрушка — 1 пучок - Чеснок — 1 зубчик - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Сметана — для подачи Приготовление: 1. Крабовые палочки разделите вилкой на небольшие волокна и переложите в емкость. 2. Кабачок натрите на тёрке и хорошо отожмите от лишней влаги. Добавьте к крабовым палочкам. 3. Следом добавьте натёртый сыр, яйцо, муку, мелко рубленую петрушку и измельчённый зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Всё хорошо перемешайте ложкой до однородности, после чего сформируйте небольшие котлетки. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты. Обжаривайте под крышкой примерно 7–8 минут, переворачивая каждую минуту, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. 6. Готовые крабовые котлетки выложите на тарелку и подавайте со сметаной. Получаются очень вкусные, сочные крабовые котлетки с румяной корочкой. Вкусно и полезно — Подписаться