Картофельно-грибной пирог с курицей
Картофельно-грибной пирог с курицей Ингредиенты: • 450 г свежего картофеля • 200 г куриного филе • 125 г шампиньонов • Соль, специи — по вкусу • 10 г растительного масла (оливкового) для жарки • 50 г легкого сыра Для заливки: • 3 яйца • 150 г сметаны 10% • Соль, специи — по вкусу Способ приготовления: 1. Очистите картофель и отварите его до готовности. Нарежьте куриное филе и обжарьте его. Очистите и нарежьте шампиньоны, также обжарьте их. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. 2. Выложите картофель в форму, уплотните стаканом и сформируйте бортики. Посыпьте солью и специями. Запекайте картофельную основу в разогретой до 180 °C духовке в течение 10 минут. 3. Извлеките основу и равномерно распределите по ней филе и грибы. 4. Для заливки соедините сметану, яйца и специи, перемешайте. Залейте пирог, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 30 минут. Итого на весь пирог: ≈ 1232 ккал, белки — 100 г, жиры — 55,8 г, углеводы — 79 г. На 1/4 пирога: ≈ 308 ккал, белки — 25 г, жиры — 14 г, углеводы — 19,7 г. Вкусно и полезно — Подписаться