Творожно-шоколадный десерт без сахара за 5 минут
Творожно-шоколадный десерт без сахара за 5 минут Когда возникает желание сладкого, но нет времени на выпечку, этот десерт станет отличным решением. Всего несколько ингредиентов, 5 минут приготовления, и остается только дождаться, пока он застынет. Десерт состоит из нежного творожного слоя и насыщенного шоколадного верха. Ингредиенты: Для творожного слоя: • 400 г творога 2% • 170 мл молока 2,5% • 15 г желатина • Сахарозаменитель по вкусу • Ваниль по вкусу Для шоколадного слоя: • 150 мл молока 2,5% • 15 г какао • 5 г желатина • Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: 1. Соедините 15 г желатина с молоком и оставьте набухать. Затем аккуратно прогрейте до полного растворения, не доводя до кипения. Для этого удобно использовать микроволновку. 2. Для шоколадного слоя соедините молоко, какао и сахарозаменитель. Проварите пару минут, затем добавьте желатин и прогревайте, постоянно помешивая, до однородности. Если остались комочки, можно использовать погружной блендер. Немного остудите. 3. Творог соедините с сахарозаменителем и ванилью, добавьте молоко с желатином и пробейте блендером до гладкой и кремовой консистенции. Попробуйте на сладость и, при необходимости, добавьте немного сахарозаменителя. 4. Перелите творожную массу в форму, сверху выложите шоколадный слой и уберите в холодильник до полного застывания. В результате получается десерт, который можно охарактеризовать как что-то среднее между творожным суфле и шоколадным лакомством. Калорийность на весь десерт составляет примерно 700 ккал (белки – 91 г, жиры – 20 г, углеводы – 38 г). На 100 г – около 93 ккал (белки – 12 г, жиры – 2,7 г, углеводы – 5 г). Вкусно и полезно — Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
24 824 подписчиков · Еда и рецепты